Mladé kopřivy jsou rostliny, které se vyskytují na vlhkých a živných půdách. Jsou známé svým bodavým účinkem, který způsobuje histamin a kyselina mravenčí v jejich chloupkách. Ale kopřivy nejsou jen nepříjemným plevelem, jsou také cennou léčivou bylinou, která má mnoho prospěšných účinků na lidské zdraví a krásu12.
Mladé kopřivy obsahují velké množství vitamínů, minerálů, antioxidantů, chlorofylu, flavonoidů, organických kyselin a dalších látek, které podporují imunitní systém, čistí krev, zlepšují trávení, posilují vlasy, nehty a pleť, pomáhají při alergiích, zánětech, revmatismu, anémii, únavě a dalších potížích123.
Mladé kopřivy se dají použít různými způsoby, například jako:
- Čaj: Čaj z mladých kopřiv je jednoduchý a účinný způsob, jak využít jejich léčivé vlastnosti. Stačí zalít 2 lžíce čerstvých nebo sušených listů kopřivy 250 ml vroucí vody a nechat louhovat 10 minut. Čaj se pije 2-3x denně, ideálně na lačno. Čaj z kopřiv pomáhá při nachlazení, kašli, alergiích, zánětech močových cest, krvácení, chudokrevnosti, jarní únavě a očistě organismu12.
- Šťáva: Šťáva z mladých kopřiv je silným prostředkem pro čištění krve a podporu krvetvorby. Lze ji vymačkat z čerstvých listů kopřivy nebo koupit hotovou. Šťáva se pije 2-3x denně po 1-2 lžičkách, zředěná vodou nebo ovocnou šťávou. Šťáva z kopřiv pomáhá při kožních problémech, akné, ekzémech, lupénce, vypadávání vlasů, lámavosti nehtů, revmatismu, dně, artritidě a osteoporóze12.
- Polévka: Polévka z mladých kopřiv je výborným jarním pokrmem, který dodá tělu vitamíny, minerály a energii. Stačí opláchnout a nasekat 200 g čerstvých listů kopřivy, osmahnout na másle 1 cibuli a 1 bramboru nakrájenou na kostičky, zalít 1 l vývaru a vařit do změknutí. Poté rozmixovat, dochutit solí, pepřem, muškátovým oříškem a smetanou. Polévka z kopřiv pomáhá při zažívacích potížích, zácpě, nadýmání, žaludečních vředech, křečích a zánětech12.
- Salát: Salát z mladých kopřiv je chutnou a zdravou přílohou k hlavnímu jídlu. Stačí opláchnout a nasekat 100 g čerstvých listů kopřivy, smíchat s 100 g nakrájeného tvrdého sýra, 50 g nakrájené šunky, 2 natrhanými listy salátu a 2 nakrájenými rajčaty. Zalít dresinkem z olivového oleje, octa, soli, pepře, cukru a hořčice. Salát z kopřiv pomáhá při nedostatku železa, vitamínu C, kalcia a fosforu12.
Mladé kopřivy jsou zázračnou bylinou, která nám může pomoci zlepšit naše zdraví a krásu. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a uvidíte, jak se budete cítit lépe. 😊
1: 10 léčivých účinků kopřivy a způsoby, jak ji používat 2: Co se stane s tělem, když budete denně pít čaj z kopřivy? Vážně se to vyplatí! 3: Mladé kopřivy proti únavě